Ontdek de wereld van Italiaanse wijn

Italië en wijn horen gewoon bij elkaar. Italiaanse wijnen zijn niet zomaar drankjes. Ze vertellen een verhaal, van noord naar zuid, van frisse witte wijnen tot volle, robuuste rode wijnen. Elke fles laat je kennismaken met eeuwenoude tradities, bijzondere druiven en unieke regio’s. Het is een land vol smaken en geschiedenis en dat proef je in elke slok.

De wijnregio’s

Italië heeft maar liefst 20 wijnregio’s en elke regio heeft iets speciaals. De druivenrassen verschillen per streek en passen zich aan de lokale bodem en het klimaat aan. Zo krijg je in elke regio een andere smaak, van Piemonte in het noorden tot Sicilië in het diepe zuiden. Elke streek heeft zijn eigen verhaal en karakter, Dit maakt Italiaanse wijnen zo gevarieerd en interessant om te ontdekken.

Bekende rode wijnen

Bij Italiaanse wijn denk je misschien meteen aan Chianti. Deze bekende rode wijn komt uit Toscane en heeft een frisse, fruitige smaak met tonen van kersen en aardbei. Chianti past perfect bij pasta’s met tomatensaus of een sappige biefstuk. Ook uit Toscane komt Brunello di Montalcino, dit is een krachtige wijn van de Sangiovese Grosso-druif. Zijn diepe smaak past ideaal bij rijke gerechten zoals wild of stoofvlees.

In Piemonte vind je de beroemde Barolo en Barbaresco. Deze wijnen worden gemaakt van de Nebbiolo-druif en hebben een complex aroma met tonen van rood fruit, kruiden en een aardse ondertoon. Ze zijn perfect voor bijzondere gerechten. Denk aan truffelrisotto of gegrild vlees.

Frisse witte wijnen

Italiaanse witte wijnen zijn ook heerlijk. Pinot Grigio is waarschijnlijk de bekendste Italiaanse witte wijn en komt vooral uit Veneto. Het is een frisse, lichte wijn die goed past bij salades, visgerechten en lichte pasta’s.

Een andere populaire witte wijn is Vermentino. Deze komt uit Ligurië en Sardinië en heeft een frisse, citrusachtige smaak met een lichte ziltigheid. Perfect bij zeevruchten of een pasta met vis. Italiaanse witte wijnen zijn ideaal voor wie houdt van lichte, verfrissende smaken.

Wijn en eten

In Italië draait wijn altijd om meer dan alleen drinken. Wijn en eten horen bij elkaar. De juiste wijn versterkt de smaken van een gerecht. Het maakt het eten extra bijzonder. Italianen kiezen hun wijn zorgvuldig, passend bij het gerecht. Een stevige rode wijn bij een gegrild stuk vlees of een frisse witte bij visgerechten. Wijn drinken in Italië is een ritueel. Een manier om écht te genieten.

Waarom Italiaanse wijnen zo bijzonder zijn

Elke Italiaanse wijn vertelt een verhaal. Het gaat niet alleen om de smaak. Het gaat ook om de regio, de druivensoort en de traditie achter de wijn. De bodem en het klimaat geven elke wijn zijn eigen karakter.

Als je Italiaanse wijn drinkt proef je eigenlijk een stukje van Italië zelf. Zoals bij de wijnen van Castello di Spessa. Zo maak je kennis met de cultuur en de eeuwenoude tradities van het land. Elke slok brengt je dichter bij de Italiaanse ziel. Dit kun je alleen zelf proeven!